(Salat-) Gurken pflanzen

Gurken zählen inzwischen zu meinen Lieblings-Gemüsearten: Sie sind pflegeleicht und lassen sich monatelang beernten.

Gurken Anbau: Aussaat, Pflege und Ernte auf einen Blick

Wenn du noch keine Erfahrung im Gemüse Anbau hast, sieh dir auch die Seite Gurken Anbau für Einsteiger an.

Anbau von Gurken im eigenen Garten
Gurke
  • Familie: Kürbisgewächs, Standort jährlich wechseln.
  • Standort: sehr warm und sonnig.
  • Nährstoffbedarf: Starkzehrer.
  • Anbauzeit: Jungpflanzen dürfen ab Mitte Mai im Garten gepflanzt werden; die ersten Gurken gibt es oft schon vier Wochen später. Die Ernte dauert bis in den Herbst.
  • Pflanzabstand: am besten an Stangen hochziehen mit 60 cm in alle Richtungen; gedeiht hervorragend im Hoch- oder Tiefbeet.
  • Pflege: normal; gute Bodenpflege erforderlich; Anbaumethode beachten
  • Schnecken: Jungpflanzen und Blüten sind recht beliebt Schutz
  • Ernte: sobald die Früchte die sortentypische Größe erreicht haben.
  • Topfkultur: Gut möglich, ideal sind 20 Liter Gefäße mehr

Die besten Videoanleitungen

Das Video (englisch) zeigt den Werdegang der Gurke von der Aussaat bis zur Ernte. Anders als in diesem irischen Video ist hierzu Lande aber ein Anbau im Freien gut möglich. Gartenvokabeln


Und noch ein Gurken-Video: Die veredelten Gurken baue ich seit langem ohne weiteren Schutz auf meinem - sehr warmen - Balkon an.


Gurken im Garten-Alltag

Es lebe die Hightech-Gurke!

Ich habe mit dem Gurkenanbau erst Erfolg, seit ich eine veredelte Gurke verwende. D.h., die empfindliche Salatgurke wächst auf robusten Wurzeln einer wilden verwandten aus der Gurkenfamilie. Diese veredelten Pflanzen sind teuer, aber die Anschaffung lohnt sich unbedingt. Mitte Mai kaufe ich eine einzelne Gurkenpflanze, von der ich von Juni bis September wöchentlich ca. drei Salatgurken ernte. In manchen Wochen trägt die Pflanze auch so reich, dass ich dankbar bin für die Tage, an denen mal keine Gurke reif ist. Die Gurke wächst in einem Kübel in einer geschützten Ecke auf meiner Terrasse. Die Blumenerde im Kasten erneuere ich jedes Jahr, Ende Juli dünge ich noch einmal. Wasser braucht die Gurke reichlich - einmal am Tag richtig nass machen - mehr ist nicht zu tun. Mit Mehltau hatte ich bei dieser Hightech-Gurke noch nie ein Problem.

Anbauwert: Hoher Ertrag bei wenig Arbeit. Im Handel werden Salatgurken aus regionalen Freilandanbau kaum angeboten. Geschmacklich sind Minigurken besser als große Gurken aus dem Supermarkt, allerdings ist der Geschmacksunterschied für mich nicht so groß wie bei Tomaten.

 

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