Anleitung zur Aussaat von Asia-Salat und Rucola

Diese Seite ergänzt die Seite Kohlrabi.

Allgemeine Tipps zur Aussaat und Videoanleitungen findet Ihr auf der Seite Aussaat und Jungpflanzen.

 

Asia Salat und Rucola: Samentüten-Dolmetscher und mehr

"Aussaat" und "Keimung" - Vom richtigen Zeitpunkt

Der Zeitpunkt für die Aussaat ist von Sorte zu Sorte verschieden.  Auf den Tütchen sind die geeigneten Monate für die Aussaat, die ideale Keimtemperatur sowie die Keimdauer angegeben. Bei Kohlrabi z.B. Keimdauer 8 bis 14 Tage, Keimtemperatur 16 - 24 C°. Das bedeutet:

  • Während der Keimzeit, im Fall von Kohlrabi 1 bis 2 Wochen, sollte die Temperatur möglichst oft zwischen 16 und 24 C° liegen.

Wer draußen aussäen will, wartet also bis die erforderlichen Temperaturen erreicht sind.

 

Extra Tipp

Wer mit dem Gärtnern erst beginnt, sollte sich das Leben so leicht wie möglich machen und Kohlrabi nur im Frühjahr anbauen. Im Mai erwachen seine Schädlinge aus dem Winterschlaf, dann sollte unser Kohlrabi erntereif sein. Dafür müssen im März die Jungpflanzen ins Beet. Wer selber aussäen möchte, muss also Anfang/ Mitte Februar mit der Anzucht im Haus beginnen. Auf den meisten Fensterbänken sind zu dieser Zeit die Lichtverhältnisse alles andere als ideal. So empfiehlt sich auch hier die einfache Variante: Jungpflanzen kaufen. Im März werden sie überall angeboten. Sie dürfen ins Beet, wenn die Temperaturen überwiegend im positiven Bereich liegen.

 

 

"Saattiefe" und "Direktsaat" oder "Vorkultur"

Der Punkt Saattiefe ist sehr wichtig (!) und gibt an, wie tief dick die Samen mit Erde bedeckt sein wollen. Bei Kohlrabi beträgt die Saattiefe 0,5 bis 1cm. Bei zu viel Erde reicht die Kraft der Samen reicht aus, um an die Oberfläche zu wachen, bei zu wenig ist es den Samen zu hell und sie keimen erst gar nicht. Obwohl dieser Punkt so wichtig ist, fehlt die Angabe auf vielen Samentütchen!

Direktsaat oder Vorkultur gibt an, ob der Samen direkt ins Beet gesät werden darf, ober ob eine Vorkultur in Gefäßen empfehlenswert ist. Bei Kohlrabi geht theoretisch beides. Wie bereits erwähnt ist der Kohlrabi aber nur im zeitigen Frühjahr ein Anfängergemüse, weshalb die Vorkultur die Aussaatmethode meiner Wahl ist.

Wie man Kohlrabi aussäht und einpflanzt , ist den Videos "Aussaat in Schalen" und "Ausplanzen ins Beet" sehr gut erklärt.

Für alle Jungpflanzen wichtig, egal ob gekauft oder selbst gezogen: Bevor es ins Beet geht, muss der junge Kohlrabi an Freiland Bedingungen gewöhnt werden. Dafür werden die Jungpflanzen 10 Tage lang tagsüber ins Freiland gestellt, die Nacht verbringen sie im Haus.

 

"Abstand", "Vereinzeln"  oder "Platzbedarf"

Der Abstand oder Platzbedarf gibt an, wie viel Platz Kohlrabi im Beet braucht. Meist gibt es zwei Zahlen: Die eine gibt den Abstand von Pflanze zu Pflanze an, die andere von Reihe zu Reihe.

Die Angaben auf den Samentütchen sind allerdings nur bedingt praxistauglich, den sie geben nur den Abstand für ein klassisches, einfach umgegrabenes Beet an: Die meisten Kohlrabi Sorten brauchen dort einen Abstand: 25 cm in alle Richtungen.

Deutlich ertragreicher sind Hoch-und Tiefbeete, hier wird der Kohlrabi mit 15 cm Abstand in versetzten Reihen gepflanzt. Das bedeutet, wir beginnen in der ersten Reihe ca. 7 cm vom Rand entfernt mit der ersten Pflanze, setzen dann alle 15 cm einen Kohlrabi. In der zweiten Reihe hat 15 cm Abstand zur ersten. Wir beginnen mit der Pflanzung diesmal ca. 15 cm vom Rand. So wächst der Kohlrabi quasi im Schachbrettmuster.

 

 Vereinzeln

Kohlrabi sehr zuverlässig. Es würde theoretisch ausreichen, ein Samenkorn pro gewünschte Pflanze in die Erde zu legen.  Wer es nicht schafft so exakt auszusäen, muss vereinzeln. D.h. es bleibt im gewünschten Abstand ein Pflänzchen stehen. Alles was dazwischen wächst wird wie beim Unkraut jäten entfernt. Wer du dir weder unter "Vereinzeln" noch unter "Unkraut jäten" etwas vorstellen kannst: Im Video Radieschen vereinzeln ist dieser Arbeitsschritt zu sehen.

Bei Vorkultur bleibt immer ein Pflänzchen in jeder Kammer der Multitopfplatte stehen.

 

"Standort"

Achtung! Der Standort auf den Samentütchen gibt an, wo die Jungpflanzen, also 4 bis 6 Wochen alte Pflänzchen, am liebsten wachsen. Bei Kohlrabi wird meist Sonne oder Halbschatten angegeben. Frisch ausgesät vertragen die Keimlinge, egal welche Gemüseart, aber keine pralle Mittagssonne. Bei Aussaat im zeitigen Frühjahr ist das kein Problem, bei Sommerhitze muss das Saatbeet aber mittags beschattet werden. Saatschalen können einfach an eine entsprechenden Platz gestellt werden.

 

Wasser

Samen entwickeln sich nur zu gesunden Jungpflanzen, wenn sie weder zu viel noch zu wenig gegossen werden! Vom richtigen Gießen.